Если хотите купить в Арабских Эмиратах что-то колоритное и действительно национальное, то Бахур и Уд – отличный выбор, особенно если хотите привезти что-то особенное женщине. Эти подарки, пропитанные духом ОАЭ, причем пропитаны как в прямом, так и в переносном смысле.

Цены в этой статье актуальны на сентябрь 2022 года.

Но прежде, чем рассказывать об этих продуктах подробно, давайте определимся с понятиями – какой продукт каким словом правильно называть.

Что такое агар, уд и бахур

Агаровое дерево (алойное дерево) – это не один вид деревьев, а целый род под названием Аквилария, состоит из 17 видов. Эти деревья не приносят съедобных плодов, древесина ценности не представляет. Самый распространенный - Aquilaria malaccensis, выглядит вот так.

Но! Если дерево Аквилария заражается плесенью «Phaeoacremonium parasitica», оно начинает выделять особую смолу для защиты против плесени. Смола пропитывает древесину, которая темнеет. Смотрите фото справа, кликните на фото для увеличения.

Агаровая древесина (алойная древесина) – это древесина агарового дерева, пропитанная этой смолой и источающая удивительный запах.

Масло уд (агаровое масло) – экстракт из этой смолы, получают при помощи перегонки. Используется для изготовления духов.

Бахур – благовония из агаровой древесины. Сжигается для приятного запаха в помещении или для придания запаха одежде.

Как получают уд и бахур

Агаровое дерево растет в Юго-Восточной Азии. В природе около 7% этих деревьев поражаются грибком «Phaeoacremonium parasitica». Древесина темнеет, вырабатывает смолу и начинает сильно пахнуть.

Люди заметили это очень давно. Агаровая древесина упоминается в индийских ведах, в китайском тексте «Нан чжоу ю ву зи» («Удивительные вещи с запада») от 3 века, в японском тексте «Нихон Шоки» («Хроники Японии») от 6 века. Агаровая древесина и смола высоко ценились с древних времен. Их использовали в парфюмерных, медицинских и даже магических целях.

Кочевники-арабы с древних времен жгли агаровое дерево на стоянках, чтобы выкурить насекомых и придать вещам приятный запах. Так появился бахур, который почти не изменился с древних времен, только к агаровой древесине стали добавлять другие благовония для более сложного аромата.

В 9 веке арабы усовершенствовали и начали активно применять процесс дистилляции (перегонки). Фактически, именно они изобрели крепкие алкогольные напитки, не зря слово «алкоголь» арабское и переводится как «дурман».

Дистилляция стала революционным изобретением для парфюмерии, ведь она позволила добывать из сырья экстракты. Из агарового дерева арабы начали выделять масло, которое назвали «уд», переводится с арабского как «палочка». Масло уд стали использовать в духах, ароматических свечах, благовониях и других парфюмерных продуктах.

Агаровая древесина и масло уд всегда были очень дорогими продуктами, доступными только богачам. Сейчас цена агарового дерева начинается от 100 долларов США за килограмм и доходит до 100 000 долларов. Цена сильно варьируется в зависимости от географического происхождения, возраста дерева, цвета, свойств древесины и той части самого дерева, откуда древесина была извлечена.

В наши дни природные источники агарового дерева быстро иссякают. Большую часть древесины получают на искусственных плантациях, где все деревья специально заражают грибком. Интересный факт, что такая агаровая древесина официально называется «поддельной».

Масло уд – это одно из самых дорогих веществ на нашей планете. Из 100 килограммов древесины можно извлечь всего 28 мл масла. Масло уд дороже золота. У масла уд очень сложный состав, ученые пока выделили 150 компонентов, работа еще не закончена.

Масло уд добавляют в чай, считается, что оно способно вылечить болезни пищеварения, цирроз печени и вывести жир из печени, является хорошим слабительным средством. Также оно считается афродизиаком, и используется для соблазняющих духов. Все эти свойства научно не доказаны.

Естественно, такой набор свойств обеспечивает бахуру и парфюмерии из масла уд очень высокую цену. Поговорим о ценах и подробно о каждом из этих продуктов.

Бахур – парфюмерия для дома

Бахур – это стружка агарового дерева, пропитанная дополнительными ароматизаторами или эфирными маслами. Для пропитки популярны: жасмин, сандал, мускус, янтарные и цитрусовые эфирные масла.

В отличии от палочек благовоний, бахур не горит сам, его нужно жечь (правильным считается использовать термин «курить»). Для этого используются специальные курильни, называются «мабкхара» (на фото выше, кликните на фото для увеличения).

Классическая мабкхара представляет собой тарелку в центре которой кладут древесный уголь, на уголь кладут бахур. Уголь горит и сжигает бахур. Система чем-то напоминает обычный кальян. Существуют электрические мабкхары, они считаются более безопасными.

У самих арабов не принято жечь бахур каждый день, а только в определенных случаях – перед праздниками или приемом гостей. Также бахуром прокуривают помещение, где планируется интимное общение мужа и жены, ведь масло из агарового дерева считается афродизиаком. Мы применяем фразу именно «мужа и жены» не просто так. Дело в том, что в ОАЭ сексуальные связи вне брака до недавнего времени были уголовно наказуемы. Только 8 ноября 2020 года вышли поправки к законам, по которым ответственность сняли. Об этом мы подробно говорили в нашей статье «Что нельзя делать в Арабских Эмиратах».

Бахур нужно уметь правильно жечь. Вначале ждут, пока ароматный дым заполнит помещение. Дыма не должно быть очень много, чтобы не сжечь много кислорода. Далее ждут, пока предметы в помещении не насытятся ароматом. Потом открывают окна.

Если нужно прокурить бахуром одежду, то ее держат около 3 минут над курильней так, чтобы на нее попадал дым. Будьте аккуратны, не подожгите одежду.

Цены и как выбирать бахур

Бахур продается россыпью, в виде круглых таблеток или в виде плиток с бороздами, что очень напоминает шоколадку (на фото ниже, кликните на фото для увеличения). Мы не рекомендуем туристам покупать россыпью, так как в этом случае придется самому дозировать бахур, что для неопытного человека сложно. Лучше всего брать круглые таблетки.

Обязательно покупайте бахур в заводской упаковке, иначе могут быть проблемы при прохождении таможни, подробно в нашей статье «Что можно и нельзя вывозить из ОАЭ».

Упаковка содержит 40-70 граммов. Этого хватит примерно на 10 раз.

Цена упаковки – от 20 дирхамов ОАЭ и до нескольких сот дирхамов. Актуальный курс эмиратской валюты смотрите в нашей статье «Дирхам ОАЭ».

Лучшими местами для покупки бахура в Дубае считаются Deira’s Spice Souk (рынок пряностей в районе Дейра) и галерея The Souk в ТЦ Дубай Молл. В эмирате Абу-Даби много хороших магазинов в торговых центрах Mushrif Mall и Яс Молл.

Курильницу можно купить в больших супермаркетах или на рынках. Цена - от 30 дирхамов и до бесконечности, бывают мабкхары даже с золотом и драгоценными камнями.

Разнообразие сортов бахура огромное. Каждый производитель делает свои смеси ароматизаторов и масел, получая уникальные сорта. Даже посоветовать какой-то бренд сложно. Совет простой – ходите, нюхайте сами и покупайте понравившийся.

В старые времена арабы делали бахур самостоятельно, это считалось женским делом. Каждая семья из поколения в поколение хранила свой уникальный рецепт. И сейчас пожилые жительницы ОАЭ все еще покупают агаровую древесину и делают свой бахур.

Внимание! Правила безопасности

- Употребление бахура внутрь может привести к смерти. Держите его в недоступном для детей месте;

- Никогда не жгите бахур в помещении, где кто-то спит. Перед сжиганием попросите всех людей выйти из помещения;

- Если используете угольную горелку, будьте особенно осторожны, не подожгите дом;

- Никогда не оставляйте курильницу без присмотра;

- Электрическую курильницу выключайте сразу после сгорания бахура;

- Любой пожарный датчик быстро среагирует на густой дым от бахура.

- Не забудьте, что смысл сжигания бахура – это насытить ароматом предметы в комнате, а не воздух. После сгорания бахура помещение проветривают.

Духи из масла уд

Сейчас духи из масла уд производят многие компании, в том числе и западные Versace, Van Cleef & Arpels, Yves Saint Laurent, Tom Ford, Byredo, Dolce & Gabbana, Acqua di Parma, Armani и другие. Купить их можно и в России. К слову, в ОАЭ они могут стоить дешевле, читайте об этом в нашей статье «Почему в ОАЭ низкие цены».

В Арабских Эмиратах лучше поискать духи восточных брендов. В первую очередь ищите Ajmal Perfumes – самый знаменитый бренд Арабских Эмиратов (на фото рядом, кликните на фото для увеличения). Парфюм может называться по-арабски «итр» или «аттар».

Духи и любой парфюм разливают таким образом, чтобы цена упаковки не была меньше 100 долларов. На такую сумму и рассчитывайте – от 380 дирхамов и выше.

Продаются ароматические свечи или само масло уд по 3 миллиграмма. Цены аналогичные – от 380 дирхамов и выше. Помните, что уд дешевым не бывает, остерегайтесь подделок.

Для покупки таких духов рекомендуем выделить отдельную строку в бюджете путешествия. Читайте нашу статью «Сколько взять денег в ОАЭ».

Как выбирать, мы не посоветуем. Ходите, нюхайте, выбирайте и покупайте те духи, которые подойдут именно Вам.