Фрукты в Египте

3 сентября 2023 - последняя актуализация статьи

Когда в Египте наступают сезоны сбора клубники, персиков, апельсинов и других фруктов? Какие цены в магазинах и на рынках? Каковы особенности египетских фруктов? Читайте ответы и смотрите календарь ниже.

Цены в этой статье актуальны на сентябрь 2023 года.

Важно! Египетская валюта в 2023 году обесценивается. Инфляция в стране около 36% по официальным данным и около 50% фактическая товарная. Цены повышаются постоянно. Цены на летние фрукты (например, персики или виноград) на момент обновления этой страницы известны. Но цены на зимние фрукты (например, апельсины или клубника) пока неизвестны, поэтому мы даём цены на зимние фрукты по прогнозу.

Важные примечания!

1. Сезон может меняться. Ниже мы привели календарь созревания в Египте популярных фруктов. Этот календарь может смещаться +/- 1 месяц из-за погоды. Вдобавок, каждый год появляются новые скороспелые и позднеспелые сорта.

2. Парниковые фрукты. Некоторые египетские фрукты доступны круглый год, если их выращивают в парниках. Сельское хозяйство в парниках в Египте не сильно распространено, но существует. Естественно, цены на парниковые фрукты в 2-3 раза выше, чем на сезонные.

3. Цены в этой статье мы приводим минимальные — в сезон сбора. В остальное время эти фрукты могут быть парниковые или импортные, и соответственно они дороже в 1,5-3 раза. Цены в приводим египетских фунтах. Акутуальный курс смотрите в статье «Какие деньги в Египте» или пользуйтесь калькулятором египетского фунта.

4. Сколько можно привезти. Провоз фруктов через границу ограничен. В Египте не против вывоза туристами фруктов в любых количествах. Однако существуют ограничения на ввоз в РФ. Читайте нашу статью «Что можно и нельзя вывозить из Египта».

Календарь сбора фруктов в Египте

* — вяленые доступны круглый год, свежие в октябре, ноябре и декабре.

Это нужно знать и не забывать

Раньше река Нил каждый год приносила в дельту плодородный ил. Урожаи в Египте всегда были огромными, страна ещё в эпоху Римской империи кормила всё Средиземноморье. Однако за урожайность приходилось платить — египтяне страдали от наводнений при разливах Нила.

В 60-х построили Асуанскую плотину и ГЭС. Плодородного ила больше нет, но и наводнений тоже. Как египтяне поддерживают большую урожайность? Естественно, при помощи «ударных» доз минеральных удобрений — фосфатов и нитратов.

Сейчас Египет на 11-м месте в мире по использованию минеральных удобрений — 650 килограмм на гектар пахотных земель (по последнему отчёту ФАО ООН). В России и на Украине этот показатель не превышает 100, в Белоруссии 215.

Старайтесь не есть много фруктов в Египте. И не удивляйтесь, что фрукты здесь красивые внешне, но без вкуса и не сладкие. Фрукты с «допингом» растут быстро, но сахар и вкус набрать не успевают. Особенно это касается скороспелых сортов.

И вторая проблема

В Египте остро стоит проблема насекомых-вредителей. Египтяне с ними борются пестицидами, которые неизбежно попадают в фрукты. В результате египетские фрукты постоянно попадают под запрет поставок в другие страны. Каждый год, то ЕС запрещает ввоз определённых египетских фруктов, то страны Ближнего Востока.

Кроме проблемы пестицидов, есть ещё и проблема антисанитарии. В 2021 году закончилось расследование группы европейских учёных по поводу 65 случаев заражения гепатитом А (вирус HAV субгенотип IB) в Швеции, Австрии и Германии. Все заразившиеся ели клубнику (в основном в кондитерских изделиях). И угадайте, откуда была эта клубника? Из Египта.

А в 2013 году в США произошёл ужасный случай. 129 человек в 8 штатах заразились гепатитом А, выпив в кафе смузи из замороженной египетской клубники, больше всего пострадавших в штате Вирджиния — 104 человека. И это при том, что на тот момент действовал запрет на ввоз египетской клубники в США. То есть, клубника была ещё и контрабандой!

Поэтому мы настоятельно рекомендуем не «налегать» на фрукты в Египте, чтобы не насыщать свой организм вредными химическими веществами. А может быть, следует вообще воздержаться.

Популярные фрукты — цены и особенности

Клубника

Сезон сбора урожая: ноябрь, декабрь, январь, февраль, а некоторые хозяйства собирают урожай вплоть до середины мая

Большую часть клубники в Египте выращивают на участке от Каира до Александрии. Эта территория ещё недавно была пустыней. Благодаря новой системе ирригации, египтяне построили здесь гигантские фермы клубники.

Египетская клубника в мире считается далеко не лучшей. Например, на момент актуализации этой статьи (сентябрь 2023 года) запрещён ввоз египетской клубники в Саудовскую Аравию. Причина санкций: обнаружение в клубнике повышенного уровня пестицидов. Это неудивительно, учитывая очень активное использование в Египте неорганических удобрений.

Активное использование удобрений приводит к ещё одному негативному эффекту. Клубника «на допинге» быстро растёт и ягоды быстро краснеют, но сахар и вкус набрать не успевают. Обычно египетская клубника просто безвкусная. Хотя встречается очень хорошая. Как повезёт.

Поэтому, главный совет. Вначале пробуйте, и уже после решайте — покупать себе домой её или лучше и не стоит. Цена — от 25 до 50 египетских фунтов за килограмм, зависит от качества. Актуальный курс смотрите в нашей статье «Какие деньги в Египте».

Апельсины

Сезон сбора урожая: с ноября по май

В Египте выращивают разные сорта апельсинов, самые распространённые: навел, балади, «сладкий», шамоути, валенсия, «кровавый». Последний нужно не путать с грейпфрутом. У разных сортов отличается время сезона сбора урожая.

Египет сейчас делает ставку именно на апельсины, под них в стране уже занято 172 200 гектаров земли.

В последнем сезоне 2022/2023 результаты были рекордные – 3 000 000 тонн урожая. Цифра огромная. На экспорт отправили 1 275 000 тонн апельсинов и 2 900 000 тонн сока. И угадайте, какая страна стала главным покупателем египетских апельсинов? Это Россия.

Однако секрет успеха египетских апельсинов вовсе не в качестве, а в цене. В Египте: дешёвая рабочая сила, низкий курс египетской валюты, подходящие погодные условия.

На вкус египетские апельсины очень разные. Бывают великолепные сладкие, бывает ужасная кислятина. Нужно пробовать, и уже потом брать большую партию домой. Цена — от 10 до 40 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества.

Мандарины

Сезон сбора урожая: с октября по январь

Египет — это 5-й в мире производитель мандаринов, общий объём — около 1 миллиона тонн в год. Интересный факт, что Россия — это первый в мире импортёр мандаринов. Поэтому, может и не стоит везти мандарины домой из Египта, они в наших супермаркетах есть.

Обычные мандарины в Египте встречаются не так часто. Чаще здесь продают клементин и муркок (оба гибриды мандарина и апельсина-королька) или фримонт (гибрид мандарина понкан и клементина). Все эти виды египтяне обычно называют «мандарин», разницы не видят. В Египте встречается свой сорт, называется «юсфи балади», его выращивают в Верхнем Египте. Этот сорт рекомендуем пробовать в первую очередь.

Да и туристам разбираться в изысках селекции мы не советуем, не тратьте на это свою энергию. Лучше просто пробуйте мандарины, и если понравятся, то берите большую партию домой. Цена — от 15 до 50 египетских фунтов за килограмм, зависит от качества.

И есть ещё один нюанс. Очень много мандаринов в Египте выращивают не большие хозяйства, а частные фермеры. Поэтому вкус мандаринов на египетских рынках — это настоящая лотерея — от мерзкой кислятины до великолепных сочных и сладких плодов. Совет тут один: пробуйте, пробуйте, пробуйте.

Финики

Сезон сбора урожая: октябрь, ноябрь. Вяленые финики доступны круглый год

Египет — это самый большой в мире производитель фиников, общий объём производства — более 2 2000 000 тонн в год, это 25% от мирового (данные сезона 2022/2023). По логике, количество должно рано или поздно переходить в качество. Однако в Египте этого ещё не произошло. Египетские финики в мире считают низкокачественными.

На экспорт финики почти не идут. Во-первых, египтяне сами их потребляют в больших количествах, и на экспорт просто не остаётся. Во-вторых, спрос на мировом рынке на египетские финики низкий по причине низкого качества. В результате в 2021 году египтяне выручили от экспорта фиников всего 44 миллиона долларов, цифра смешная.

На самом деле, здесь есть разные финики — и плохие, и хорошие. У Египта нет чёткой специализации по сорту. Например, на Ближнем Востоке выращивают в основном сорт «маджул», в Тунисе, Алжире и Марокко сорт «деглет нур». А в Египте выращивают сорта спонтанно. К счастью, ситуация с каждым годом всё лучше.

Осенью можно попробовать спелые финики, в которых меньше сахара и больше влаги. В остальное время доступны вяленые финики разных сортов. И тут совет только один: пробуйте и выбирайте, потом уже покупайте домой в больших количествах. У вяленых фиников огромный срок годности — 1 год или дольше. Цена: от 25 до 250 фунтов за килограмм, зависит от сорта.

Виноград

Сезон сбора урожая: с мая по сентябрь

В области выращивания винограда египтяне достигли огромных успехов. Виноград — это очень выгодная культура, и в Египте как раз подходящие климатические условия. В Египте сейчас собирают урожай около 1 700 000 тонн в год, и цифра растёт с каждым годом. Каждый год открываются новые виноградники. Сейчас египтяне 13-е в мире, но в ТОП10 войдут уже через пару лет.

Большинство выращиваемых и продаваемых в Египте сортов без косточек. Именно этот виноград идёт на экспорт в Европу и нефтяные страны Ближнего Востока. Египтяне выращивают столовые сорта винограда, а не винные. Поэтому в случае с Египтом хороший виноград не означает хорошее вино.

Самый распространённый сорт называется «Flame Seedless» — это крупный красный виноград без косточек. Также распространены: «Superior Seedless» и «Thompson Seedless» — белые без косточек, «Crimson Seedless» — красный без косточек. Сейчас египтяне активно занимаются селекцией своих собственных сортов, которые дадут большую урожайность в условиях местного климата.

Цена — от 20 до 60 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества. А качество египетского винограда может быть очень разным, поэтому пробуйте обязательно, и уже потом покупайте домой килограммами.

Гранаты

Сезон сбора урожая: с августа по октябрь

С гранатами в Египте есть некоторые проблемы. В 2018 году лицензию на экспорт получила только одна фермерская компания. Она оказалась единственной, которая выращивает эко-гранаты, то есть, без использования минеральных удобрений. Всем остальным экспорт был запрещён правительством.

Причина этого решения — повышенный уровень пестицидов. Как раз недавно в ЕС вступили в силу новые правила по этому поводу, и египетские власти понимали, что большинство их гранатов контроль не пройдут. В 2019-2022 годах появилось ещё несколько ферм-экспортёров, но сильно ситуацию это не изменило. И сейчас (2023 год) экспорт гранатов налаживается, так как экологичность растёт.

Мы бы не рекомендовали покупать и пробовать гранаты в Египте. Вряд ли египтяне перестанут заливать сады пестицидами.

Цена — от 20 до 50 фунтов за килограмм, зависит от сорта. Как и в случае с другими фруктами, рекомендуем сперва попробовать, а потом уже закупать себе много, чтобы привезти домой.

Персики

Сезон сбора урожая: с апреля по июнь

Египет занимает 9-е место в мире по производству персиков, объём — 244 000 тонн в год. Египет экспортирует примерно половину этого объёма. Самые распространённые в Египте сорта: «флорида принц», «тропик принц» и «руби крест».

В апреле персики скорее кислые, чем сладкие. Появляются скороспелые сорта, которые просто не успевают набрать вкус и сахар. Хорошие сладкие персики появляются только в конце мая. Сейчас даже есть новые сорта, которые созревают в марте, от них сладости и вкуса точно не ждите.

В последнее время с персиками и нектаринами во всём мире творится неладное. Фрукты прекрасно выглядят снаружи, но внутри уже гнилые. Сложно сказать, с чем это связано. Но на всякий случай дадим два совета: первый — обязательно вначале пробуйте, и потом покупайте большие количества; второй — ешьте их быстрее, не откладывайте в холодильник на недели.

Персики часто подвержены болезням. Поэтому следите, чтобы на кожице плодов не было белых или тёмных пятен. При малейших сомнениях лучше пойти к другому продавцу, благо на рынках их много.

Цена — от 20 до 50 фунтов за килограмм, зависит от сорта и качества.

Абрикосы

Сезон сбора урожая: с апреля по июль

Египтяне в год выращивают около 100 000 тонн абрикосов, они 9-е в мире по объёмам. Египтяне очень любят абрикосы, называют их «мешмеш». Оранжевый цвет у них называется «мешмеши», то есть, «абрикосовый цвет». Любят настолько, что почти все свои абрикосы съедают сами.

И египтянам не хватает своих абрикосов, импортируют из других стран. Да и если подумать, 100 тысяч тонн — это всего лишь 1 килограмм на каждого египтянина. Разве много?

Раньше сезон абрикосов был очень короткий — неделя или две. У египтян даже есть обиходное выражение «фел мешмеш», которое эквивалентно нашему «после дождичка в четверг». То есть, один человек спрашивает: «когда вернёшь долг?». Ему отвечают: «В сезон абрикосов». Означает, что за это короткое время ты меня не найдёшь, сезон этот очень быстро пройдёт.

Сейчас уже сезон не такой короткий — длится с середины апреля по начало августа. Хотя из-за погодных условий может начаться позже и кончиться раньше.

Цена — от 25 до 60 фунтов за килограмм, зависит от качества и сорта.

Арбузы и дыни

Сезон сбора урожая: с апреля по июль

Египтяне выращивают довольно много арбузов — 1,5 миллиона тонн в год, они 9-е в мире. Большая часть арбузов и дынь из Египта идёт на экспорт.

Сезон арбузов в Египте начинается раньше, чем у нас. Поэтому, если попали сюда в апреле, мае или июне, то кушайте местные арбузы и дыни с удовольствием.

Уже в августе покупать и везти домой египетские арбузы уже смысла нет. У нас появляются свои, которые даже дешевле египетских. Цена арбузов в Египте — от 5 до 10 фунтов за килограмм. Цена высокая. Это связано с большими затратами египтян на подвод воды к полям. Воды здесь катастрофически не хватает, а арбузам воды нужно очень много.

В апреле 2019 года пошли слухи, что на рынке появились бракованные арбузы с белой мякотью в центре. Их назвали «раковые арбузы», подозревая, что они могут вызвать онкологические заболевания. В действительности, у арбузов такое бывает, называется «полое сердце». Но для здоровья это явление не опасно. Хотя с другой точки зрения это «тревожный звоночек», ведь этот эффект связывают с использованием цитокинина для регуляции роста растений. Министерство сельского хозяйства заявляет, что опасные арбузы — это только слухи.

Полезные советы

— Фрукты можно покупать на рынках, в супермаркетах или магазинах у отелей. В супермаркетах гарантий безопасности явно больше. В любом случае, если решили попробовать фрукт, то настоятельно рекомендуем тщательно протереть его антисептической салфеткой. Тут лучше перестраховаться, чем рисковать отравиться. Читайте нашу статью «Как не отравиться в Египте».

— Прежде чем везти фрукты из Египта домой подумайте, а стоит ли?? Например, если арбуз или дыня лопнет в чемодане, то испортит все вещи внутри. Но если всё-таки решились, не забывайте упаковать фрукты на время полёта в пакеты и накрепко завязать эти пакеты.

— В супермаркетах и на базарах выгоднее расплачиваться египетскими фунтами. И хотя в курортных зонах доллары и евро принимают везде, курс часто может быть невыгодный. Читайте нашу статью «Обмен валюты в Египте».

— О том, что ещё интересного можно привезти, читайте в нашем обзоре «Что привезти из Египта».

Удачного отдыха на курортах Египта, и читайте наши интересные статьи об этой стране (список статей ниже).