Куда поехать отдыхать - 'Желтый Журавль'
  • Китай - факты и цифры
  • Советы туристам в Китае
  • Достопримечательности Китая
  • Великая Китайская стена
  • Запретный город

1 китайский юань = 11,11 рублей

МЕНЮ САЙТА


Страны мира

Курорты мира

Достопримечательности мира

Наши контакты

НОВОЕ НА САЙТЕ


Эгейские курорты Турции

Мармарис

Кушадасы

Чешме

Бодрум

Дидим

Даламан

Фетхие

Измир

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ


Арабские Эмираты

Метро Дубая

Китай

Великая Китайская стена

Тунис

Что привезти из Туниса

Раскопки города Помпеи

Французские сыры

Метро Праги



Туристические страны \ Китай \ В ресторане в Китае: хубэйская горячая сухая лапша

В ресторане в Китае: хубэйская горячая сухая лапша

Сухая хубэйская лапша – это гастрономическая “визитная карточка” провинции Хубэй, наряду с блюдом “доупи” и уханьской уткой.

Хубэйская сухая лапша, самая популярная версия с кунжутовой пастой

В этом блюде сложно увидеть что-то необычное. Это простые длинные макароны, которые у нас еще называю “спагетти”, смешанные с пастой из кунжута, специями, соевым соусом и добавками. Добавками обычно являются мелко нарубленные овощи и травы, в том числе и острые, например, перец халапеньо.

Хубэйская лапша интересна не ингредиентами, а технологией приготовления. Вначале лапшу варят, после добавляют масло и сушат. Лапша пропитывается маслом и приобретает великолепный вкус и красивый золотистый оттенок.

Хубэйская кухня острая, хотя и не такая острая как сычуаньская кухня. Хубэйская лапша – не исключение из правил, готовьтесь к острому вкусу и необычным ощущениям. Но ведь этим и интересен Китай для туристов в первую очередь – колоритом.

Не будем скрывать, хубэйская лапша большинству европейцев кажется несъедобной. Знакомство с этим блюдом можно описать примерно так:

- Первая порция отправляется в рот на китайских палочках – какая гадость!

- Вторая порция – неплохо, есть можно.

- Третья порция – вкусно, дайте еще!

Так как это блюдо является гастрономической “визитной карточкой” провинции Хубэй и города Ухань, то попробовать ее нужно, хотя бы “для галочки”. Ведерко такой лапши стоит 3 китайских юаня. Согласитесь, небольшая цена, чтобы просто попробовать “изюминку” местной кухни.

Хубэйскую лапшу продают как настоящий фаст-фуд. Она считается блюдом для завтрака, но лотки с ней открыты с раннего утра и до поздней ночи. Это массовый продукт, лапшу готовят заранее и привозят к точкам продаж в сухом виде.

Сотрудник фаст-фуда просто опускает лапшу в кипящую воду на минуту, и блюдо готово, только приправить соусом и пастой. Скорость обслуживания в этих заведения просто астрономическая. По сравнению с этим, китайский Макдональдс – это не фаст-фуд, это черепаха-фуд.

Кай Лин Джи - самый известный ресторан лапши в Китае

Самое популярное заведение в городе Ухань называется Кай Лин Джи (Cai Lin Ji). Тут вы сможете попробовать все варианты хубэйской лапши со всеми возможными соусами и добавками. Этот ресторан знаменит на всю Азию, хотя европейцы тут бывают редко.

В Азии очень популярен гастрономический туризм, о котором россияне слышали, но никогда не видели. Это когда вы едете в Китай не ради пляжа курорта Санья и не ради Великой Китайской стены, а для того, чтобы попробовать блюда кухонь разных провинций. Провинция Хубэй – одно из самых популярных направлений гастрономического туризма в Китае, и во многом благодаря хубэйской лапше.

Хороших вам ощущений от китайских блюд, и читайте наши полезные статьи о Китае (ссылки ниже).


Оставьте свой комментарий. Нам важно Ваше мнение!

Оставить комментарий

Ваш псевдоним

Ваш комментарий



Читайте о Китае на нашем сайте

ТОП-5 НАШИХ СТАТЕЙ О КИТАЕ


Великая Китайская стена

Запретный город

Терракотовая армия

Виза в Китай

Китайский Новый Год


ТУРИСТАМ О КИТАЕ


Советы туристам в Китае


САМОЕ ВАЖНОЕ ДЛЯ ТУРИСТОВ


Что не стоит делать в Китае туристу

”Разводы” туристов в Китае

Что брать в Китай туристу с собой

Что можно и нельзя ввозить в Китай

Языковой барьер - как разговаривать в Китае

Китайские иероглифы для туристов

Поиск тура в Китай


ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О СТРАНЕ


Страна Китай - информация, интересные факты, цифры и небылицы

Чем интересен Китай для туристов

Чему удивляться в Китае, а чему нет

5 вещей, шокирующих туристов

10 самых известных китайцев

Китайская и Пекинская опера

Праздники в Китае


ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О КИТАЕ ТУРИСТАМ


Сколько лететь до Китая

Какие электрические розетки в Китае

Интернет в Китае - к чему готовиться туристу

Как туристу звонить из Китая дешево

Чаевые в Китае и лотерея чеков


ВИЗЫ И ИММИГРАЦИОННЫЕ ПРАВИЛА


Виза в Китай - стоимость и оформление

Как читать визу в Китай и штампы

Как заполнять иммиграционную карту


ВСЕ О ДЕНЬГАХ И ТРАТАХ


Деньги в Китае - валюта 'китайский юань'

Как и где выгодно менять деньги в Китае

Конвертер валют - китайский юань

Сколько денег брать с собой

Что привезти из Китая - сувениры и подарки

Как торговаться с китайскими торговцами

Что можно и нельзя вывозить из Китая


ТРАНСПОРТ


Как добраться из аэропорта Пекина в город

Метро Пекина - правила, карта и схема

Инструкция: как купить билет в метро Пекина

Как добраться из аэропорта Шанхая в город

Метро Шанхая – карта, схема, цены и билеты

Скоростные поезда и железные дороги

Такси в Китае


ГОРОДА КИТАЯ


Пекин

Отели в Пекине

Погода в Пекине

Достопримечательности Пекина

Шанхай

Отели в Шанхае

Погода в Шанхае

Достопримечательности Шанхая

Остров Хайнань

Курорт Санья

Погода на Хайнане (Санья)

Достопримечательности острова Хайнань


КУХНЯ КИТАЯ И КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ


Чем едят китайцы – всё о китайских палочках

Китайская бамбуковая пароварка

Алкоголь в Китае - традиционные напитки

Сигареты и курение – цены и правила

В Китае тоже есть МакДональдс


ИНТЕРЕСНЫЕ КИТАЙСКИЕ БЛЮДА


Утка по пекински - как употреблять

Доупи - традиционное блюдо Хубэя

Хубэйская сухая лапша

Экзотическая китайская кухня: Уханьская утка

Свинина в кисло-сладком соусе

Лучшие китайские сладости и десерты

Десерт Китая №1 - фрукты в карамели

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ


Достопримечательности Китая


ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА


Великая Китайская стена - факты и цифры

Экскурсия или самостоятельно?

Самостоятельная поездка в Бадалин

На самой стене и галереи фото

Участок Мутяньюй


ЗАПРЕТНЫЙ ГОРОД (ДВОРЕЦ ГУГУН)


Запретный город - факты, цифры и история

Как добраться до Запретного города

Внутри Запретного города и галереи фото

Императорский сад Запретного города


ЧТО ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ В ПЕКИНЕ


Экскурсии в Пекине

Храм Неба в Пекине

Пекинский зоопарк

Пекинский океанариум

Гробницы императоров династии Мин

Подземный дворец (Динлин)

Летний императорский дворец


ПЕКИН - ПОКУПКИ


Торговый район Сидань

Рынок китайского чая Малиндао

Рынок еды Ванфуцзин в Пекине

Ябаолу - рынок, где говорят по-русски


ПЕКИН - НА ПЛОЩАДИ ТЯНЬАНЬМЭНЬ


Площадь Тяньаньмэнь в Пекине

Мавзолей Мао Цзэдуна

Национальный музей Китая

Дом народных собраний КНР

Церемония поднятия флага Китая


ШАНХАЙ - СТАРЫЙ ГОРОД


Сад Юй Юянь (сад Радости) в Шанхае

Набережная Вайтань (The Bund или Бунд)

Нанкинская улица (или Шанхайский Арбат)

Храм Нефритового Будды

Шанхайский музей древнего искусства


ШАНХАЙ - РАЙОН ПУДУН


Район Пудун в Шанхае и его небоскребы

Телебашня Жемчужина Востока

Небоскреб Цзинь Мао (Jin Mao Tower)

Шанхайский всемирный финансовый центр

Небоскреб 'Шанхайская башня'

Океанариум в Шанхае


ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ГОРОДА УХАНЬ


Уханьский зоопарк

Башня Желтого Журавля

Буддистский Храм Гуиян

Музей провинции Хубэй, гробница маркиза И


ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ГОРОДА СИАНЬ


Терракотовая армия

Гробница императора Цинь Шихуанди

Большая пагода диких гусей


Дополнительные материалы


Статьи, не вошедшие в основной цикл


Туристический сайт Желтый Журавль - jj-tours.ru - 2013-2025.